Description
Ein schneller, günstiger und cremiger Herbst-Shake, der in nur 10 Minuten zubereitet ist und mit einfachen Gewürzen wie Zimt, Ingwer und Kardamom aromatisch schmeckt.
Ingredients
Scale
- 200g Kürbis (Püree aus der Dose oder frisch gekocht)
- 250ml Milch (Kuhmilch, Hafermilch oder Sojamilch)
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer (oder frisch gerieben)
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kardamom
- 1/8 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1–2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
Instructions
- Kürbis-Püree kurz umrühren, falls aus der Dose, und in den Mixer geben.
- Zimt, Ingwer, Kardamom und Nelken hinzufügen.
- Milch und Süßungsmittel (Honig oder Ahornsirup) dazugeben.
- Deckel aufsetzen und auf höchster Stufe für 30–45 Sekunden mixen, bis die Mischung glatt und einfarbig orange-braun ist.
- Geschmack prüfen und bei Bedarf mit mehr Süße oder Gewürzen anpassen.
- In Gläser füllen und sofort servieren.
Notes
Für einen eiskalten und schaumigen Shake können 2-3 Eiswürfel hinzugefügt werden. Wenn der Shake zu bitter schmeckt, hilft ein Schuss mehr Milch oder Honig; bei zu viel Süße eine Prise Salz. Der Shake kann auch warm genossen werden, indem er sanft im Topf erwärmt wird (nicht kochen lassen). Reste lassen sich 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Getränk
- Cuisine: Herbst
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 180
- Sugar: 22
- Sodium: 100
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 6
Keywords: Kürbis-Shake, Chai, Herbst-Rezept, Budget-Rezept, schneller Shake, vegan, vegetarisch, Resteverwertung