Description
Einfache, knusprige Halloween-Kekse in Form von Hexenfinger, die mit wenigen Zutaten und ohne komplizierte Technik gelingen. Perfekt für Familien und Einsteiger.
Ingredients
Scale
- 200g weiche Butter
- 100g Zucker
- 1 großes Ei
- 250g Weißes Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- Ganze Mandeln (für die Nägel)
- Optional: Lebensmittelfarbe (grün oder lila)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Verrühre die weiche Butter und den Zucker in einer großen Rührschüssel mit einem Handrührgerät oder Holzlöffel, bis die Masse hell und cremig ist (ca. 2-3 Minuten).
- Schlage das Ei auf und rühre es unter. Mische das Mehl mit dem Backpulver und rühre es langsam unter den Butter-Zucker-Mix, bis ein formbarer Teig entsteht.
- Portioniere den Teig in kleine Stücke (ca. 15-20g) und rolle sie zu langen, dünnen Formen, die an Finger erinnern. Forme ein Ende spitz zu.
- Drücke eine ganze Mandel vorsichtig in das runde Ende jedes Kekses, um den Fingernagel zu simulieren.
- Lege die Kekse mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backe die Kekse für 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lasse die Kekse mindestens 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, damit sie knusprig werden, bevor du sie entfernst.
Notes
Achte darauf, dass die Butter weich, aber nicht geschmolzen ist. Der Teig sollte sich gut formen lassen, ohne stark an den Fingern zu kleben. Wenn die Mandeln nach dem Backen abfallen, war der Teig zu trocken; gib vor dem Backen einen winzigen Tropfen Wasser auf die Stelle. Die Kekse können für bis zu 5 Tage in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120
- Sugar: 7
- Sodium: 80
- Fat: 6
- Saturated Fat: 3.5
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 0.5
- Protein: 2
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