Description

Fluffige, gesunde Zimtzuckerdonuts, die in nur 10 Minuten im Airfryer zubereitet sind. Perfekt für einen schnellen, günstigen und kinderfreundlichen Snack ohne stundenlanges Teiggehen.

Ingredients

Scale

200g Selbstgehendes Mehl (oder 200g Weizenmehl + 2 TL Backpulver + ½ TL Salz)
100g Griechischer Joghurt (oder normaler Joghurt, saure Sahne)
1 großes Ei
50g Zucker
30g geschmolzene Butter
1 TL Vanilleextrakt
Weiche Butter (zum Bestreichen)
50g Zucker (für das Topping)
1 TL Zimt (für das Topping)

Instructions

Vermische das Selbst-Rising Flour, den Zucker und den Vanilleextrakt in einer Schüssel mit einer Gabel.
Mache eine Mulde in die Mitte und füge das Ei, den Joghurt und die geschmolzene Butter hinzu.
Rühre den Teig mit einer Gabel oder einem Holzlöffel, bis er dick, klebrig und homogen ist.
Heize den Airfryer auf 160°C vor.
Forme Esslöffel voll Teig zu kleinen Kugeln und drücke ein Loch in die Mitte für die Donut-Form (oder mache kleine Happen).
Lege die Donuts in den Airfryer-Korb, nicht mehr als 3-4 Stück pro Charge, und sprühe sie leicht mit Backspray ein.
Backe die Donuts für 8 bis 10 Minuten bei 160°C, bis sie goldbraun sind.
Vermische währenddessen 50g Zucker mit 1 TL Zimt für das Topping.
Bestreiche die heißen Donuts sofort mit weicher Butter und rolle sie anschließend in der Zimt-Zucker-Mischung.
Serviere die Donuts am besten direkt warm.

Notes

Der Teig darf nicht zu lang stehen, da das Backpulver sofort wirkt. Nicht überbacken, da Airfryer kraftvoll sind. Die Butter beim Topping muss wirklich weich sein, um den Donut nicht aufzureißen. Sprühe den Airfryer-Korb vor dem Backen gut ein, um das Ankleben des Zuckers zu vermeiden.

Prep Time: 2 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Dessert
Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Donut
Calories: 150
Sugar: 14
Sodium: 120
Fat: 6
Saturated Fat: 3
Carbohydrates: 22
Fiber: 0.5
Protein: 3

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