Description
Ein cremiger, günstiger und einfacher Milchreis mit Apfelmus, der sich ideal für Meal Prep eignet und in wenigen Schritten zubereitet ist.
Ingredients
Scale
- 200g Rundkornreis (ca. 1 Tasse)
- 1 Liter Milch (ca. 4 Tassen)
- 400g Apfelmus (1 Glas)
- Zucker oder Honig (nach Geschmack)
- 1 Zimtstange oder Zimtpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Gib den Rundkornreis in einen großen Topf mit dickem Boden und schütte die Milch darüber. Rühre einmal um und gib eine Prise Salz hinzu.
- Stelle den Topf auf mittlere Hitze und rühre sofort, damit nichts anbrennt. Sobald Blasen an den Rändern steigen, reduziere die Hitze auf niedrig.
- Lass den Reis bei niedriger Hitze etwa 15–20 Minuten köcheln und rühre alle 3–4 Minuten um, bis der Reis weich, aber noch bissfest ist.
- Nimm den Topf vom Herd. Entferne die Zimtstange (falls verwendet) und rühre das Apfelmus sowie Zimtpulver (falls verwendet) unter.
- Schmecke mit Zucker oder Honig ab, lass den Milchreis 5 Minuten im Topf abkühlen, damit er eindickt, und serviere ihn warm oder kalt.
Notes
Der Reis sollte nicht gewaschen werden, um die Stärke für die Cremigkeit zu erhalten. Bei zu flüssigem Ergebnis kann Maisstärke helfen. Für laktosefreie Variante Hafer- oder Sojamilch nutzen. Haferflocken können als Alternative zu Reis verwendet werden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 2
- Protein: 8
Keywords: Milchreis, Apfelmus, günstiges Rezept, Meal Prep, Familienessen, Dessert, Reisgericht